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O Soalheiro é a primeira marca de Alvarinho de Melgaço e uma referência internacional para os vinhos desta casta. Com uma localização privilegiada no centro do vale, tem uma oferta de enoturismo diversificada e disponível todos os dias: pode fazer uma prova de vinhos ou infusões com vista panorâmica para o território, conhecer a adega e dar um passeio pelas primeiras vinhas e pelos campos de infusões, fazer uma viagem gastronómica pela cozinha minhota – com destaque para o fumeiro tradicional, queijos e a fruta e vegetais biológicos de plantação própria – e ficar alojado na Casa das Infusões.
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